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十月秋忙 | 油茶果采摘正当时···

发布日期:2020-10-19 浏览次数:41

白露层层果欲摘,霜降阵阵百草衰;

秋月红了油茶树,那厢尽处落雁无。

在秋日暖阳的映射下,基地第一批油茶树迎来了采摘时节。满山的油茶树硕果累累,早花期的油茶树更是挂满了洁白如雪的茶花,引来蜂蝶纷飞,漫山遍野散发着勃勃生机。

每年寒露之后,东旭大别山人就要忙着采摘油茶果了。针对不同花期的油茶树,有的需要在寒露之后采,有的则需要等到霜降。总的来说,寒露和霜降之后是两个最好的采摘时节。此时的油茶果足够成熟,含油量最高。

茶油含有角鲨烯、维他命E、茶多酚、甾醇等营养物质,尤为值得一提的是益于健康的油酸高达80%,高于橄榄油。油酸属于单不饱和脂肪酸,可预防“三高”。因此,茶油也就有了“长寿油”的美誉。据说,乾隆皇帝曾于千叟宴遇见一位141岁的长寿老人,问其长寿秘诀,答曰:“一辈子吃茶油,百病不生。”


东旭大别山茶油三大优势

一、油茶果源自大别山天然油茶基地,纯净无污染

山茶油的油茶树,对生长环境极为挑剔。东旭大别山油茶基地,地处北亚热带,年平均气温14~16℃,≥0℃积温5200℃,≥10℃积温4700~4900℃,无期210~240天,水热条件也较优越,但地貌类型复杂,垂直分异明显,海拔800米以上的中高山占土地总面积的35%,海拔400~800米的低山,占土地面积的41%,海拔低于400米的丘陵,占土地总面积的17%,盆地和河谷平原占5%,这样的地貌组合,耕作业的发展受到限制,气候条件适合山茶树亚热带经济林木发展,有着生长油茶树绝佳的自然环境。基地远离工业污染的地理环境,造就了健硕的茶树、芬芳的茶花、优良的茶果。山脉之中富含钙、铁、锌等多种矿物质及微量元素的弱酸性土壤,为油茶树输送着丰富的营养,成就了茶果的卓越品质。而东旭大别山茶油便是甄选大别山区天然基地自然生长13-15个月的油茶树籽精炼而成的,品质纯正,清澈透亮,香味自然。


二、全环节质量管控,保证产品纯净健康

以构建质量安全管理的良性循环为目标,东旭大别山自始至终积极响应「从基地到餐桌」全程质量控制的理念,投入巨资严控源头安全,牢牢掌握上游供应链,严苛管理原料和供货商。食品安全与产品质量是关乎生命健康的头等大事,是企业的立命之本,东旭大别山作为山茶油行业的实业公司,肩负着食品安全与质量保障的重要责任,不断构建和完善HACCP、ISO 9001、 ISO 22000、ISO 14001、OHSAS 18001管理体系,山茶油通过GB/T19630-2011有机产品认证,遵循食品生产企业通用要求,建立风险预防管理机制,实施食品安全的全方位控制,确保产品质量与安全。


三、最古老的木本油之一,更适合中国人饮食习惯

东旭大别山茶油烹饪时,烟点高达220℃,在烹煮过程中极少产生油烟及气味,是目前最适合中国饮食的食用油。

含有亚麻酸、蛋白质、角鲨烯及维生素A、B、D、E等,能有效的补充人体所需的营养,清除体内有害成分。其中,茶油中不饱和脂肪酸含量高达90%,营养价值远高于橄榄油。


油茶产业帮助革命老区脱贫致富

东旭大别山响应国家扶贫政策和安徽省油茶产业扶贫方案,按照“龙头企业+基地+合作社+农户”的互联互动发展模式,构建利益共享机制,助力当地政府把“油茶扶贫”新模式打造成为金寨县扶贫的重要力量,促进金寨县贫困人口稳定脱贫、持续增收。2017年至今,东旭大别山以种植山场流转和对农民工就业扶持,旗下5000亩油茶种植基地每年带动当地1000余农户在农忙之余再就业,累计支付扶贫就业工资伍佰万元,以企业发展推动群众脱贫致富。


遵循东旭集团「取之于民,用之于民,回馈社会,永续经营」的经营之道,秉承「感恩做人,敬业做事」的理念,不遗余力承接汇聚东旭蓝天各子公司的力量,积极投身开展金寨地区扶贫公益活动,在教育、扶贫、赈灾等方面尽更大社会责任,为扶贫、赈灾公益事业贡献自己的一份绵薄之力,积极回馈社会。